Pakar mengungkapkan cara menambahkan lebih banyak makanan super ke dalam diet Anda
Terapis nutrisi Lauren Kelly menjelaskan makanan apa yang disebut sebagai “makanan super” dan bagaimana makanan tersebut dapat bermanfaat bagi tujuan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Apa pun yang Anda pikirkan Robert F.Kennedy Jr.dia menyoroti masalah kesehatan kronis yang menjangkiti banyak orang Amerika.
Hampir setiap kelompok keluarga dan teman memiliki seseorang yang bersamanya diabetes tipe 2penyakit autoimun dan/atau penyakit kardiovaskular.
Meskipun kondisi ini dapat disebabkan oleh banyak hal, sebuah studi baru menunjukkan hal tersebut RFK Jr benar bahwa salah satu pemicu yang mendasari semuanya mungkin adalah pola makan kita.
Lebih tepatnya, apa dan bagaimana kita makan.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan Rabu di jurnal ilmiah Selahli biologi Richard Young menunjukkan bahwa terus menerus mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan menyebabkan kemacetan di dalam sel.
Dan kemacetan lalu lintas inilah yang menyebabkan banyak penyakit kronis, pikir Young.
Apa yang mereka temukan
Biasanya, gula yang kita makan di semua makanan, baik sehat maupun tidak sehat, diubah menjadi bahan bakar yang memberi energi pada tubuh.
Namun, jika “bukannya makan makanan sehat dengan jumlah nutrisi yang sedikit, Anda malah meminum dua minuman Coca-Cola, maka Anda tidak memiliki keseimbangan ini,” kata Young, yang juga seorang profesor biologi di Massachusetts Institute of Technology. di Cambridge.
Tingginya kadar gula dalam aliran darah menyebabkan sel memproduksi terlalu banyak oksigen di dalamnya, yang sebenarnya menyebabkan rasa terbakar.
“Jika Anda mendapatkan tingkat oksigen yang sangat tinggi di dalam sel, hal ini akan merusak peralatan,” kata Young.
Sudah diketahui selama beberapa dekade bahwa orang dengan penyakit kronis menghasilkan terlalu banyak spesies oksigen reaktif di dalam sel. Orang lanjut usia secara alami memiliki lebih banyak spesies oksigen reaktif, itulah sebabnya penyakit kronis cenderung lebih umum terjadi seiring bertambahnya usia.
Namun yang belum diketahui, kata Young, adalah apakah ada mekanisme tunggal yang dipengaruhi oleh semua stres oksidatif ini.
Dia – dan beberapa rekannya – sekarang mengira dia telah menemukannya.
“Tak satu pun dari kita menyadari bahwa sebenarnya ada mekanisme yang cukup sederhana,” kata Young, anggota Whitehead Institute for Biomedical Research.
Teknologi mikroskop yang relatif baru yang memungkinkan para peneliti mengikuti molekul protein tunggal saat mereka bergerak di dalam sel telah memungkinkan para ilmuwan untuk mengamati penumpukan oksigen reaktif.
Tim Young melihat bahwa ketika sel memiliki banyak oksigen reaktif, setengah dari protein di dalamnya – pekerja di dalam sel – terjebak dalam kemacetan lalu lintas.
Dan ternyata protein yang diperlambat oleh oksigen reaktif juga terlibat dalam daftar panjang penyakit kronis, kata Young.
Temuan penting
Rekan-rekannya mengira dia sedang melakukan sesuatu yang penting.
“Makalah ini sangat menarik,” kata Leonard Zon, seorang profesor kedokteran anak di Harvard Medical School.
Tidak jelas penyakit kronis mana yang paling terpengaruh oleh protein yang lamban ini, atau berapa banyak penyakit kronis yang masih perlu ditangani.
Namun Zon, yang mempelajari peran stres oksidatif pada kanker mengatakan penelitian tersebut juga menunjukkan bagaimana tubuh mendeteksi oksigen reaktif tingkat tinggi.
“Hal ini membuka jalan bagi penelitian untuk memahami bagaimana kerusakan oksidan dalam tubuh dirasakan dan saya pikir ini adalah bidang penelitian yang sangat penting untuk dilanjutkan dan saya pikir hal itu akan berdampak pada kesehatan,” katanya.
Jonathon Ditlev, ahli biologi molekuler di The Hospital for Sick Children (SickKids) Research Institute di Toronto, Kanada, mengatakan dia terkesan dengan potensi temuan ini.
“Hal ini memberi kita sebuah lensa baru yang dapat kita gunakan untuk melihat sel-sel dan jaringan-jaringan yang sakit,” katanya. “Ini adalah sebuah lensa baru yang luar biasa untuk melihat biologi dan potensi terobosan medis.”
Membalikkan penyakit
Pertanyaan besar berikutnya yang dihadapi para peneliti adalah bagaimana menggunakan informasi baru ini untuk membalikkan penyakit kronis.
“Jika kita dapat menemukan satu atau dua praktik atau makanan atau terapi yang dapat bertindak sebagai polisi lalu lintas untuk membebaskan jaringan, saya pikir itu akan menjadi penemuan yang sangat penting,” kata Ditlev.
Diet “pasti” akan membantu memperbaiki beberapa masalah ini, kata Ditlev. Menurutnya membatasi makanan olahan dan tambahan gula seperti sirup jagung akan membantu terutama mengatasi masalah seperti neuropati yang umum terjadi pada penderita diabetes, meskipun memulihkan fungsi seluler yang sehat tidak akan terjadi dalam semalam.
Namun diketahui juga bahwa begitu penyakit ini muncul, tidak mudah untuk kembali ke kondisi sehat. Seseorang yang pernah menderita diabetes tipe 2 akan selalu “lebih rentan dibandingkan seseorang yang belum mengalami diabetes tipe 2,” kata Young.
Namun, Young berkata, “jika kita benar bahwa masalah mobilitas protein ini mendasari penyakit, hal ini menciptakan jalan bagi obat-obatan untuk mengatasi penyakit ini.”
Dia dan rekan-rekannya kini sedang melakukan pembicaraan dengan perusahaan bioteknologi dan farmasi. “Jelas, ada minat yang kuat untuk berbuat lebih banyak terhadap penyakit kronis yang menyerang sebagian besar dari kita ini,” katanya.
Mungkin juga ada obat yang sudah ada yang dapat memberikan manfaat, kata Ditlev. Di antara obat-obatan yang telah mendapat persetujuan federal, setidaknya 70 atau 80 di antaranya mempengaruhi “kemacetan lalu lintas” protein di dalam sel, katanya.
Mungkin beberapa di antaranya dapat membantu bertindak sebagai polisi lalu lintas, mengurangi kemacetan dan membuat perbedaan dalam penyakit kronis tertentu.
Mengingat biaya yang dikeluarkan untuk memasarkan obat baru adalah $10 miliar hingga $15 miliar, maka akan jauh lebih hemat biaya jika menggunakan kembali obat yang sudah ada, kata Ditlev, dibandingkan mengembangkan obat baru.
Dan pengetahuan sederhana tentang apa yang terjadi di dalam sel dapat memberikan kekuatan. Ketiga peneliti tersebut mengatakan bahwa mereka telah mengubah perilaku mereka sebagai hasil dari pembelajaran tentang “kemacetan lalu lintas” ini.
“Saya pikir itu membuat Anda berpikir tentang apa yang masuk ke dalam tubuh Anda,” kata Zon.
“Sekarang, mengetahui apa yang saya lakukan ketika saya kelebihan gula, lebih mudah untuk menghindarinya,” tambah Young.
Karen Weintraub dapat dihubungi di [email protected].
Hello, para pencinta slot! pernahkah mendengar semboyan “slot gaco”? Kalau tidak, bersiaplah jatuh cinta sama konsep ini. raja slot merupakan mesin slot yang sering memberi kemenangan. Ya, slot-slot ini bisa dibilang sebagai andalannya tuk bawa come back hasil. tapi, cemana sih caranya jumpain slot gaco yang tepat? Santai Bro, kita beri {santai|tenang] saja di tempat ini
Permainan terpopuler saat ini satu-satunya di Indonesia yaitu akan memberikan return on Investment tertinggi
