Cara Memanfaatkan Manfaat Kesehatan Cuka Sari Apel untuk Keuntungan Anda

Selama ribuan tahun, cuka telah digunakan untuk segala hal mulai dari pengawetan dan pengawetan hingga pengobatan. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, cuka sari apel mendapat sorotan karena sifat antimikroba dan antioksidan dalam cairannya. Fitur-fitur ini dapat bermanfaat bagi kesehatan dan (bonus) membantu pembersihan di sekitar rumah. Namun, selain manfaat cuka apel, ada juga beberapa risiko yang harus Anda waspadai — beserta dosis harian yang tepat.

Apa itu cuka sari apel atau ACV?

Saat Anda menggabungkan apel, gula, dan ragi dan membiarkannya berfermentasi, itu akan menghasilkan cuka sari apel. Selama beberapa minggu, ragi akan mencerna gula untuk menghasilkan alkohol. Jika hal ini terjadi, bakteri alami akan mengubah alkohol menjadi asam asetat, yang merupakan asal bau dan rasa cuka sari apel yang menyengat.

Anda memiliki dua pilihan saat membeli cuka sari apel: disaring dan dipasteurisasi, atau mentah dan tanpa filter. Sedimen keruh yang terkumpul di dasar botol adalah “induknya”, yang merupakan kombinasi bakteri dan ragi. Beberapa orang berspekulasi bahwa ibulah yang memberikan manfaat kesehatan, karena mengandung sejumlah kecil bakteri sehat dan probiotik.

Cuka sari apel dapat digunakan di dapur, di sekitar rumah dan untuk kesehatan Anda sebagai:

• Deodoran
• Pengawet
• Saus atau vinaigrette
• Pembersih
• toner wajah
• Bumbunya
• Cuci buah dan sayur
• Pembersih gigi palsu
• Bilas rambut
• Perawatan ketombe
• Pembunuh gulma
• Obat kumur

4 manfaat kesehatan cuka sari apel yang harus Anda ketahui

Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa penelitian kecil dan menengah menunjukkan hal ini manfaat cuka sari apel untuk beberapa masalah kesehatan dan sebagai potensi bantuan penurunan berat badan.

1. Dapat membantu mengontrol gula darah dan diabetes

Hingga 95% penderita diabetes menderita diabetes tipe 2menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Diabetes tipe 2 terjadi akibat resistensi insulin, yaitu “ketika sel-sel dalam tubuh tidak merespons insulin dengan baik, yang menyebabkan peningkatan kadar gula atau glukosa dalam darah,” menurut Amelia Tiseorang ahli diet dan pendidik diabetes terdaftar di NYC.

Sekalipun Anda tidak menderita diabetes, sebaiknya jaga kadar gula darah dalam kisaran normal. Penelitian telah menunjukkan bahwa cuka sari apel bisa meningkatkan respon insulin Dan menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Mengonsumsi cuka sari apel sebelum tidur juga terbukti bermanfaat mengurangi gula darah puasa setelah bangun tidur. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi ACV jika Anda menderita diabetes, terutama jika Anda sedang menjalani pengobatan karena potensi efek samping.

“ACV saja tidak akan menurunkan kadar gula darah dan tidak boleh dianggap sebagai pengganti obat diabetes,” kata Ti.

Baca selengkapnya: Diet Atlantik: Mengapa Makan Makanan Lokal Utuh Dapat Meningkatkan Kesehatan Anda

2. Membunuh bakteri berbahaya

Mereka yang ingin mengawetkan makanan secara alami mungkin ingin mempertimbangkan untuk menggunakan cuka sari apel. Itu adalah hal yang diketahui pembunuh patogenyang mencakup mikroba seperti staph dan candida.

Cuka merupakan bahan pengawet yang populer di Korea karena dapat mencegah E.coli dan norovirus dari tumbuh dalam makanan. E. coli dapat menyebabkan keracunan makanan bila dikonsumsi, namun efek bakterisida dari asam asetat dalam cuka sari apel dapat menyebabkan keracunan makanan mencegah hal itu terjadi.

Baca selengkapnya: 12 Makanan Probiotik Terbaik untuk Kesehatan Usus

3. Bisa menyebabkan penurunan berat badan

Manfaat cuka apel lainnya yang mungkin bermanfaat adalah kemampuannya dalam membantu penurunan berat badan. Jika diminum sebelum atau selama makan, ACV telah terbukti membantu mengatasi rasa kenyang (perasaan kenyang).

Dalam sebuah penelitian, peserta makan sekitar 200 hingga 275 kalori lebih sedikit ketika cuka sari apel dikombinasikan dengan makanan. Selama tiga bulan, peserta mengonsumsi satu hingga dua sendok makan ACV per hari penurunan berat badan hingga 3,7 pon dan pengurangan lemak tubuh.

4. Mungkin meningkatkan kadar kolesterol

Kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Memasukkan hingga satu ons cuka sari apel ke dalam hari Anda, bersama dengan diet rendah kalori, dapat membantu mengurangi kolesterol total dan trigliserida sekaligus meningkatkan kolesterol HDL “baik”.

Mereka yang menderita diabetes tipe 2 mungkin juga melihatnya hasil positif pada kadar kolesterol total dan trigliserida mereka saat menambahkan setengah ons ACV ke dalam makanan mereka.

Baca selengkapnya: 7 Tips Menghemat Uang untuk Makan Sehat Sesuai Anggaran

Potensi efek samping cuka sari apel yang harus diwaspadai

Meski ada manfaat penggunaan cuka sari apel, ternyata ada juga manfaatnya potensi efek samping untuk dipertimbangkan. Keasaman yang tinggi dapat mengikis enamel gigi, yang tidak akan kembali lagi setelah hilang. Ini dapat menyebabkan kerusakan pada kerongkongan atau tenggorokan jika Anda meminumnya tanpa dilarutkan.

Berikut beberapa potensi efek samping cuka sari apel lainnya:

• Dapat menyebabkan hipokalemia (kadar kalium rendah)
• Dapat berinteraksi dengan diuretik, insulin, dan obat lain
• Dapat menyebabkan mual atau muntah
• Dapat melemahkan email gigi
• Dapat menyebabkan luka bakar atau bisul pada esofagus (tenggorokan) bila dikonsumsi berlebihan

Mengencerkannya dengan air atau jus tidak hanya membuat ACV lebih enak, tetapi juga mengurangi risiko kerusakan tenggorokan dan gigi. Menggabungkan satu atau dua sendok makan dengan salah satunya juga bisa menyembuhkan sakit perut.

Marisa MooreMBA, RDN, LD, ahli gizi diet terdaftar, juga menyarankan, “Penting untuk diingat bahwa tidak ada satu makanan pun yang bisa menjadi obat mujarab. Jika Anda memilih untuk menggunakan cuka sari apel, lakukan dengan aman dan fokus pada menjaga keseimbangan keseluruhan. diet untuk kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.”

Berapa banyak cuka sari apel yang harus Anda minum sehari?

Dosis cuka sari apel tergantung pada alasan Anda menggunakannya. Secara umum, Ti menyatakan, “Saya merekomendasikan 1 sendok teh hingga sendok makan ACV yang diencerkan dalam 6-8 ons air hangat sebelum makan.”

Jika ingin meminumnya, encerkan dengan air atau jus atau teh kesukaan Anda. Anda juga bisa memakannya dengan memasukkannya ke dalam makanan favorit Anda, terutama dressing, vinaigrette, dan bahkan saat membuat mayones sendiri.

Ada juga banyak premade minuman cuka sari apel di luar sana, yang mungkin membuat ACV lebih enak untuk dicicipi. Minuman ini bisa Anda temukan dari brand seperti Bragg, Poppi, Remedy dan Sidekick Sodas. Toko kesehatan setempat dan bahkan toko kelontong mungkin menjualnya, jadi waspadalah jika Anda tertarik dengan minuman cuka sari apel.

Anda juga bisa menambahkan satu atau dua cangkir ke dalam bak mandi untuk mengatasi masalah kulit. Mencampur satu sendok makan ACV dengan secangkir air, lalu merendam kain kasa atau kapas dalam larutan tersebut dapat membuat pembungkus basah.

Untuk menggunakan cuka sari apel sebagai bilas rambut, campurkan dua sendok makan dengan secangkir air, lalu tuangkan ke rambut setelah keramas. Tunggu lima menit, lalu bilas. Ini bisa membuat kering, jadi gunakanlah secukupnya saja. ACV juga dapat mengiritasi kulit kepala, jadi pengenceran yang lebih lemah mungkin lebih baik.

Intinya

Meskipun beberapa penelitian telah menemukan manfaat cuka sari apel, kita memerlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan secara pasti betapa bermanfaatnya ACV. Ini dapat membantu menurunkan berat badan, mengendalikan diabetes tipe 2, gula darah dan kolesterol dan juga dapat mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya pada makanan. Minum cuka sari apel yang tidak diencerkan dapat menyebabkan erosi email gigi atau kerusakan tenggorokan. Mencampurkan ACV dengan air atau jus sebelum dikonsumsi dapat mencegah kerusakan pada gigi dan tenggorokan. Seperti halnya pengobatan alami lainnya, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mencoba cuka sari apel dan lakukan tes kulit sebelum menggunakannya pada kulit Anda.

Ingatlah bahwa keuntungan menerapkan gaya hidup sehat secara keseluruhan (misalnya pola makan bergizi dan seimbang, hidrasi yang cukup, aktivitas/gerakan fisik yang teratur, tidur yang nyenyak, manajemen stres, dll.) jauh lebih besar dibandingkan dengan hanya mengonsumsi makanan, minuman, atau suplemen apa pun. ,” pungkas Ti. “Tidak ada perbaikan yang cepat dan ACV jelas bukan solusi ajaib!”