| Kami senang berbicara dengan Alexa Soto tentang pekerjaannya, makanan, masakan Meksiko, dan Bulan Warisan Hispanik. Kami harap Anda menikmati wawancara ini dan resep Calabacitas con Crema Vegannya. |  |
Sebagai pakar masakan Meksiko dengan sentuhan nabati, bagaimana Anda menyadari bahwa makanan menjadi bagian penting dari budaya Anda dan bagaimana Anda membagikan budaya Anda kepada orang lain?
Cara saya mendekati minat saya dalam memasak adalah dengan kembali ke akar asli masakan Meksiko, yang berakar pada tumbuhan. Masakan Meksiko pada intinya kaya akan kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, sayuran, dan buah-buahan. Saya sangat menikmati menonjolkan bahan-bahan yang berasal dari bumi melalui masakan tradisional yang merayakan budaya saya yang kaya akan kegembiraan, perayaan, dan kebanggaan.
Kapan Anda mulai memasak dan mengembangkan resep Anda sendiri? Bagaimana Anda mendidik masyarakat tentang membuat masakan Meksiko yang indah menggunakan bahan-bahan nabati? Pernahkah orang terkejut saat mengetahui resep Anda berbahan dasar tumbuhan?
Ketika saya pertama kali mempelajari pola makan nabati hampir sepuluh tahun yang lalu, saya berusia 20 tahun dan tinggal bersama nenek saya yang berasal dari Meksiko dan orang tua saya. Itu adalah perasaan yang aneh, karena meskipun saya merasa tertarik untuk belajar memasak dengan cara baru yang mengarah pada tanaman dan menghormati moral saya, saya juga ingin mempertahankan warisan Meksiko saya melalui makanan. Dengan banyaknya panggilan telepon ke anggota keluarga, menanyakan resep, bepergian ke berbagai wilayah di Meksiko, dan mengenal produk musiman di pasar petani setempat, saya menemukan banyak inspirasi. Saya sangat gembira saat berbagi kecintaan saya terhadap makanan dengan cara yang paling autentik bagi saya, sekaligus menonjolkan tanaman dan budaya saya! Saya benar-benar mencoba menciptakan makanan yang terasa familier bagi orang-orang atau sekadar menghadirkan kegembiraan secara keseluruhan, dengan inovasi baru yang mengambil resep klasik Meksiko, sehingga komunitas saya tetap tertarik dan bersemangat untuk hadir di dapur.
Apa saja bahan nabati dan/atau hidangan vegan yang ingin Anda tonjolkan sebagai bagian dari tradisi makanan Meksiko? Adakah hal khusus yang Anda ingin orang-orang ketahui tentang makanan ini?
Salah satu hidangan paling kuno dalam masakan Meksiko yang secara alami berasal dari tumbuhan adalah tikus tanahpengalaman unik dari lapisan beraroma tiada akhir, terdiri dari cabai, kacang-kacangan, biji-bijian, rempah-rempah, rempah-rempah, buah-buahan kering, coklat, dan tomat, menghasilkan saus yang manis, pedas, gurih, dan berasap. Saus yang menjadi andalan utama hidangan ini, dibuat dengan cinta dan daftar panjang bahan nabati, yang berakar pada teknik memasak masyarakat adat pra-Hispanik. Biasanya, tahi lalat disajikan dengan ayam, tetapi untuk makanan nabati, saya suka menyajikannya dengan jamur tiram panggang atau tahu renyah, atau dibuat sederhana dengan beberapa tortilla jagung hangat dan nasi.
Apa yang Anda bayangkan sebagai langkah ke depan untuk mendorong masyarakat agar makan lebih banyak buah dan sayuran dan kembali ke pola makan tradisional Hispanik?
Penting untuk menjelajahi hidangan Meksiko asli yang sesungguhnya untuk benar-benar menghormati dan menghargai keragaman masakan ini. Untuk melihat lebih jauh dari hidangan yang ada di Amerika dan, sebaliknya, jelajahi wilayah Meksiko seperti Oaxaca dan Merida di mana terdapat beberapa hidangan yang menggunakan teknik memasak asli dan bahan-bahan nabati. Salah satu yang terlintas dalam pikiran adalah memblender dan menggiling kacang-kacangan dan biji-bijian dalam saus seperti mol atau Saus Biji Labu Panggang (Sikil P’ak) asli Merida. Teknik kuno ini sekarang sering digunakan dalam masakan nabati.
Apa arti Bulan Warisan Hispanik Nasional bagi Anda?
Saya menghormati budaya saya setiap hari melalui makanan, bahasa, musik, dan tradisi, jadi melihat orang lain menghormati budaya saya yang kaya akan cinta dan kebanggaan adalah hal yang sangat istimewa untuk dilihat. Saya sangat bangga dengan warisan saya dan senang membagikannya kepada dunia dengan cara yang lebih disengaja sepanjang bulan September!
Tolong beritahu kami sedikit tentang pekerjaan dan karier Anda.
Saya seorang penggemar kuliner Meksiko-Amerika yang menyukai masakan vegan Meksiko. Saya berspesialisasi dalam mengubah masakan tradisional Meksiko menjadi versi nabati yang lezat, memadukan warisan budaya saya yang kaya dengan sentuhan modern dan sadar kesehatan. Selama dekade terakhir, saya telah berbagi resep, bagian hidup saya, dan kepedulian mendalam terhadap advokasi kesehatan mental dengan audiens saya yang telah tumbuh dan menjadi komunitas yang terasa seperti keluarga!
Tolong beritahu kami sedikit tentang buku Anda.
Permadani kaya masakan tradisional Meksiko, ditata ulang dengan sentuhan nabati untuk menghadirkan kepada Anda kelezatan vegan yang sederhana, terjangkau, dan bergizi dari awal pagi hingga akhir makan malam yang manis. Dengan fotografi saya sendiri yang menangkap esensi setiap hidangan, tanaman adalah undangan tulus Anda untuk merasakan makanan berharga budaya Meksiko melalui sudut pandang nabati. Ini adalah sebuah perayaan, sebuah penghormatan kepada tanaman-tanaman hidup yang menjadi landasan masakan yang kita semua kagumi!
Calabacitas Vegan dengan Crema
|
Calabacitas con Crema Vegan yang lezat ini adalah hidangan zucchini krim Abuelita saya. Enak sekali! Untuk 5-6 porsi
|
 |
- Tambahkan kacang mete ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air mendidih. Biarkan terendam setidaknya selama 15 menit.
- Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan bawang bombay dan tumis selama 3 menit, tambahkan sedikit air sesuai kebutuhan.
- Dorong bawang bombay ke tepi wajan, tambahkan zucchini, dan masak selama 5 hingga 6 menit.
- Tambahkan tomat, pasta miso, dan bawang putih cincang, lalu masak lagi selama 5 hingga 6 menit.
- Tiriskan kacang mete, lalu masukkan ke dalam blender dengan 2 gelas air yang telah disaring. Blender dengan kecepatan tinggi selama 1 menit, hingga halus.
- Tambahkan krim kacang mete ke sayuran dan aduk. Bumbui semuanya dengan merica sesuai selera dan biarkan mendidih dengan api sedang selama 5 sampai 6 menit atau sampai mengental. Hiasi dengan daun ketumbar cincang.
- Nikmati dengan tortilla atau sebagai pendamping!
Untuk informasi lebih lanjut dari Alexa Soto, lihat Dipicu Secara Alami dan @alexafuelednaturally di Instagram.
sobat, pencinta slot! pernahkah denger istilah “slot gacor” Kalau? tidak bersiaplah, hati jatuh program sama slot gacor ini. merupakan slot mesin selalu yang kasih kemenangan Ya. mesin-mesin, dibilang ini bisa adalah jagoannya buat bawa come back hasil. but cemana, caranya sih jumpain slot demo benar yang Tenang? Bro and Sis beri, kita santai aja di sini Permainan
terpercaya saat sekarang hanya satu berada yaitu Indonesia akan memberikan imbal hasil terbaik Daftarkanlah
dengan dengan:
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
spy88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama spy88.biz
surga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama surga888.biz
surgaplay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama surgaplay88.biz
suzuki88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama suzuki88.biz
tahta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tahta88.biz
tahtatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tahtatoto.biz
target888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama target888.biz
targettoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama targettoto.net
taruhan777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama taruhan777.biz
taruhan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama taruhan88.biz
timnas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama timnas88.biz
timnastoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama timnastoto.biz
titi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama titi88.biz
tititoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tititoto.net
tstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tstoto88.com
voxy888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama voxy888.biz
wasiat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wasiat88.biz
winslot888slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama winslot888slot.com
wintoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wintoto.biz
yoda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama yoda88.biz
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama zeusqq88.com
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama zeusqq88.info
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama zeusqq88.net
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama zeusqq88.org
99spin permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama 99spin.org
agen99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama agen99.info
akademitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama akademitoto88.com
alurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama alurtoto88.com
angka888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama angka888.com
angkasajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama angkasajp88.com
apk13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama apk13.org
aurajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama aurajp88.net
balon18 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama balon18.com
bandar33 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bandar33.net
bangsajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bangsajp88.biz
batman13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama batman13.com
bayar777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bayar777.biz
bbm88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bbm88.biz
bengawantoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bengawantoto.com
bento888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bento888.biz
berkahslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama berkahslot88.biz
betsatu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama betsatu88.com
bigo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bigo888.org
binjaitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binjaitoto88.biz
bolaslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bolaslot888.biz
bri88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bri88.biz
bro13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bro13.com
btv88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama btv88.biz
buah777slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama buah777slot.org
bursa7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bursa7777.com
cair777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cair777.biz
ceriabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ceriabet88.biz
cnnslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnnslot88.net
coblos88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama coblos88.biz
damar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama damar888.com
dapattoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dapattoto88.com
dapurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dapurtoto88.com
day77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama day77.biz
demen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demen88.biz
detik228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama detik228.biz
nagamastoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nagamastoto88.com
narutobet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama narutobet88.biz
narutobet88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama narutobet88slot.com
ngamenjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ngamenjitu88.com
ninja13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ninja13.net
nusantara777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nusantara777.biz
nusantara888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nusantara888.biz
ojol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ojol88.biz
pakarjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pakarjp88.org
pasarslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pasarslot88.biz
pasukkanjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pasukkanjitu88.com
pditoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pditoto88.com
pejuangjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pejuangjitu88.com
petir333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama petir333.biz
pf77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pf77.net
pialatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialatoto88.com
pijat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pijat88.com
pilkada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pilkada88.com
pion888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pion888.biz
pluto888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pluto888.biz
poa888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama poa888.biz
profit888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama profit888.biz
pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pupuk88.org
puribet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama puribet88.org
qqindah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama qqindah88.com
qqstar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama qqstar888.biz
roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama roblox88.net
salamjp permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama salamjp.net
samson888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama samson888.com
semarjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama semarjitu88.com
sensor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sensor88.org
sgmwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sgmwin88.com
she77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama she77.net
shopee88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama shopee88.biz
sido888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sido888.com
sikat888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sikat888.biz
simba88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama simba88.asia
singgah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama singgah88.biz
sip333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sip333.com
sip88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sip88.biz
situs666 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situs666.biz
